Какой уличный гриль выбрать: обзор моделей BORK на угле и газе
Новости компаний
Портативный вариант подойдет для любителей барбекю, которые предпочитают путешествовать налегке (вес гриля — всего 6,7 кг). Компактный гриль BORK работает на угле, а вместо шампуров имеет BBQ-решетку, которая подходит для готовки продуктов любого размера. Кроме того, в комплект входит контейнер, созданный из безопасного полипропилена и подходящий для хранения сырых продуктов и нарезанных блюд, а также поднос из бамбука для сервировки еды. Каждый элемент легко фиксируется зажимами, чтобы всю конструкцию было удобно возить с собой. Дизайн модели G503 разработан в Австралии совместно с именитыми шеф-поварами.
У гриля двойные стенки из жаропрочной стали, которые отлично держат тепло и при этом практически не нагреваются снаружи. Для розжига понадобится натуральный кусковой уголь или твердые средства на основе парафина или дерева (они нетоксичные и имеют нейтральный запах). Процесс займет 20–30 минут.
Угольный гриль G610
Футуристичная ярко-оранжевая модель BORK премиум-класса предназначена для поклонников необычных, но практичных вещей. Несмотря на традиционный метод приготовления на древесных углях, модель включает в себя несколько инновационных разработок. Например, запатентованную систему быстрого — всего за 7 минут — авторозжига без использования химических средств.
Готовить можно как с открытой, так и с закрытой крышкой при температуре от +110 до +400 °C. Например, запекать птицу, жарить мясо, томить или коптить рыбу и даже выпекать домашнюю пиццу. При закрытой крышке блюда готовятся в 1,5 раза быстрее, чем на традиционном мангале. Особенность конструкции позволяет продуктам равномерно нагреваться со всех сторон, а также придает блюдам приятный аромат костра. У гриля удобная сенсорная панель управления, шесть положений верхней и нижней заслонок, которые позволяют регулировать циркуляцию воздуха и четыре профессиональных термощупа для контроля степени прожарки и готовности блюд.
Гриль безопасен благодаря наличию крышки и отсутствию открытого пламени. Двойные стенки корпуса обеспечивают повышенную теплоизоляцию. Вся конструкция нагревается не сильно (кроме крышки) и не обожжет, если к ней случайно прикоснуться.
В комплектацию входят аксессуары: чугунная решетка для приготовления стейков, верхняя стальная решетка для запекания овощей и профессиональный камень из кордиерита для выпекания пиццы.
Приятный бонус — встроенная подсветка, которая позволит поджарить любимые блюда на гриле даже поздно вечером.
Газовый гриль G505
Удобная портативная модель BORK подойдет как для поездки на барбекю в парк, так и для ужина на веранде дома. Датские дизайнеры создали легкую модель (вес 5,6 кг), которую можно носить на плече при помощи кейса с ремнем.
Несмотря на компактность, гриль может одновременно пожарить четыре стейка. Рабочая поверхность площадью почти 1,5 кв. м нагревается за 10 минут благодаря автоматическому розжигу — достаточно нажать кнопку. Модель G505 работает от любого одноразового газового баллона, соответствующего евростандарту.
Две независимые горелки дают возможность регулировать нагрев каждой стороны отдельно. Такая конструкция позволяет одновременно приготовить сочный стейк и запечь овощи. Решетки из алюминия легко снять и почистить мягкой губкой.
Газовый гриль G611
Минималистичную модель можно поставить возле дома или бассейна. G611 отличается понятной системой управления и широкими возможностями. Гриль набирает температуру за 10 минут, а две индивидуальные горелки позволят готовить одновременно разные блюда. Нагрев происходит постепенно до 350°C, его легко контролировать.
Алюминиевая крышка не только хорошо держит тепло, но и позволяет создать эффект конвекции, чтобы воздух циркулировал вокруг продуктов. Конструкция модели дает возможность для разнообразных кулинарных экспериментов: с открытой крышкой блюда получат хрустящую корочку, а с закрытой — мясо отлично пропечется, а овощи не потеряют своей сочности.
Верхнюю часть гриля можно использовать без ножек, как столешницу. Если понадобится, левую столешницу можно сложить. Полка внизу предназначена для аксессуаров.
Бесшовный корпус, выполненный из литого алюминия, принес этой модели BORK премию Red Dot Design Award.
